山药薏米芡实粥的做法 - Q T3 K* J* W
1.芡实提前一天用清水泡发
6 t+ _ B3 I4 S3 O2.薏米和大米提前泡发一个小时: M3 H1 n' C" A) E8 v
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
% \! Z4 |9 s2 p/ f4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水( h2 q/ N9 X$ b, y/ F6 s. y1 d
5.电饭煲摁下粥键即可
. }) O8 |$ d/ B# X# P* t6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好- o" G0 M! s) u( A7 m
小贴士
; Z( k. O+ B2 d芡实薏米山药粥的功效:
' x2 k- z1 e6 N6 i. U. u3 U; `6 J+ L p一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
+ C% Z- I/ V. K+ L! I/ d二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。4 D5 f+ b m3 a# D; n8 u' a* {
三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。! N7 |: T/ t1 {" T( }0 v- M* S
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |