山药薏米芡实粥的做法
. a0 G$ x4 n& B# i1.芡实提前一天用清水泡发
, O- P* u+ T! w2 p5 o4 i! q2.薏米和大米提前泡发一个小时
$ ?, D# v, o( ]+ n$ w3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里8 Z2 D2 {+ `' N: R5 H2 O
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
/ ?8 [0 B- F/ ?5.电饭煲摁下粥键即可
S" J1 ^# H2 ]$ g% S; N6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好% H$ Q- e& q r
小贴士
$ [6 L7 U% F6 D芡实薏米山药粥的功效:
$ {. A* t1 e: ] k6 ]$ d D( o$ q一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!3 k- F# z0 z$ V/ U
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
6 R9 J: i5 M7 F- F8 v三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。- i h, h: ]5 a
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |