【转载】化疗病人吃什么有营养？营养水平跟上好得快

化疗病人承受着心理和生理上的双重痛苦，闲暇之际需要美食来安慰；同时，化疗病人需要补充充足的营养成分来支持病人战胜病魔，因此，了解化疗病人吃什么有营养，对于化疗病人的治疗来说是一件非常关键的事情。如果你还不知道化疗病人吃什么有营养的话，就赶紧戳进来看看吧！
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化疗病人吃什么有营养？这几种食物化疗病人最好经常食用
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1、西兰花炒胡萝卜花

6 I$ k* n, D, u4 ?" b, B2 ?& |' A所需食材：西兰花200g、胡萝卜100g、油盐适量。

制作步骤：（1）胡萝卜去皮，切成好看的花形；西兰花剪成小朵，略浸洗；
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（2）西兰花焯水，捞出备用；

$ ?, Z+ u5 C& }# u: m（3）坐锅热油，入胡萝卜花、西兰花翻炒；
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$ ]3 {' p0 m. G! m! @7 n9 T( I! V（4）翻炒均匀，加入少量的水，添盐调味即可。

" B2 i/ s: O' i+ z7 `2、芦笋炒胡萝卜

1 z2 R- G+ H5 }; a/ @: R! q9 W所需食材：芦笋150g、胡萝卜100g、油盐适量。
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制作步骤：（1）将芦笋、胡萝卜切段；
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( P8 r7 V7 D! v% _1 i) V+ w. q（2）芦笋下锅焯一下；
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; w; V$ R. N3 L( V0 d（3）热锅冷油，先将胡萝卜下锅煸炒，然后将芦笋也加入锅中煸炒；

4 t+ \; [: b4 K- G（4）接着加入适量的水和盐，焖至入味即可。
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7 J* b- W4 N# u3、糯米地瓜粥
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所需食材：地瓜200g、糯米100g、水适量。
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/ p8 w+ o  M. j制作步骤：（1）地瓜洗净去皮切块，糯米浸泡一晚；
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: W1 w: [/ \/ U! o, ^（2）锅中放入糯米和地瓜，盖锅盖，煮至开锅，转中火煮20分钟，最后焖10分钟即可。
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" Y4 H( G/ S. t: W& N( ~" j4、蟹味菇萝卜汤

所需食材：白萝卜500g、蟹味菇200g、油盐适量、大葱段15g、香油少许、蚝油1勺。
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制作步骤：（1）把蟹味菇摘洗干净，大葱段和白萝卜切丝；

（2）锅内放少许油，把大葱放入炒出香味后放入萝卜丝，炒至半透明；
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（3）然后加入高汤，放入蟹味菇，加点盐调味，少许的蚝油和香油提鲜；
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（4）大约煮20分钟，白萝卜彻底软烂了就可以出锅了。

. S) l* I$ C" Y/ q, u# o5、牛樟芝粉蒸蛋
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8 J0 v+ R# X: u4 H2 R& D所需食材：鸡蛋1个、牛樟芝粉1茶匙、小葱、盐、香油、酱油适量。

制作步骤：（1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，然后加入牛樟芝粉；
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0 \, e0 G6 k9 T: r$ M7 \（2）将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再搅均；

) v4 j1 {" y0 P  x( A' o（3）用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔；

9 f' H6 I) ~1 l' G- B+ V（4）上锅大火蒸12分钟，取出撒上葱花；

（5）滴上数滴香油和酱油即可食用。
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6 V- }5 n7 O2 t1 b5 m* b6、茶香蒸豆腐
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所需食材：豆浆250ml、鸡蛋2个、普洱茶5g、盐2g。

+ l3 B3 E+ [4 ~" H8 \8 @$ h9 ~制作步骤：（1）鸡蛋打入碗中搅打散，倒入豆浆，调入盐，搅拌均匀；
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+ |1 M8 w0 }, I$ R+ m  ~5 R! q（2）放入蒸锅中，大火烧开后，蒸10分钟；

0 I" N$ I2 _* s& I! y$ i' M（3）普洱茶放入茶杯中，冲入沸水，浸泡10分钟，过滤出茶汁；

7 K; Z8 J" u2 P7 ?% F0 z（4）将茶汁淋在蒸好的豆腐上面即可。
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% C& z$ V  ^* {! z7、翡翠银芽

% c0 [$ |  ?7 O$ q4 D, M9 C所需食材：黄豆芽200g、韭菜100g、火腿30g、油盐适量。
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. T) D% f: t; q  M( x  F制作步骤：（1）烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；

' i( q% F( ^$ ~# v, q& K- _（2）表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；

7 ]  ~0 X4 M5 D$ ~+ M1 ^, X（3）继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；

（4）一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料，翻炒均匀即可。
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+ ~- S6 i, S) I2 q0 T8 J3 a8 V了解了化疗病人吃什么有营养后，再来了解一些有关化疗的小常识

1、即使在治疗过程中感到任何不适，往往也可在两个疗程之间(暂停治疗期间)迅速复原，而且可在觉得病情好转时恢复患者的日常活动。

2、如果是在家服用化疗药品，化疗对患者的日常生活带来的干扰极少。在口服化疗药物期间，可以根据患者自己的精神状态，正常上班或是参加各种社交活动。

3、有些需要通过静脉注射的化学疗法，可以在医院门诊部进行，但有些情况则要求必须要入住医院一段时间，这样就需要对患者的日常生活安排作出较大的改动。
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4、对大多数接受化疗的病人来说，偶而饮用一些含有酒精的饮料，并不会对治疗的效果产生影响。

化疗病人吃什么有营养？韭菜、西兰花、木耳等食物都是抗癌佳品哦（转自:抗癌助手APP）