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[LV.1]初来乍到
防癌食品- O* ~1 o: d7 D) b
来源:医务科 日期:2012年01月10日
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在人们的日常生活中,“饮食防癌”是最简便、最有效、最易普及、最切实可行的防癌方法。我们平常所吃的食物中,有些含有已能证实的致癌物质,如腌制品、熏烤制品、霉变食品等,我们应避免食用;而有些则富含抑制肿瘤产生的抗癌物质,我们应根据需要选择使用。例如:4 x! C6 A6 Z- {3 X$ t. k5 j
1、维生素C:新鲜黄绿色蔬菜、水果:桔、橙、柠檬、山楂、草莓、大枣、橄榄、乌梅、泥猴桃、苹果。 _& ]* c2 {1 m' @& h5 J
2、胡萝卜素:胡萝卜、萝卜缨、韭菜、菠菜、红薯、桔、木瓜。; `( L8 H3 n2 ~" C9 j, \+ o1 M
3、维生素A:动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶油、鱼肝油。& M4 a# X# j8 m
4、维生素B:瘦肉、鱼、龟、鳖、糙米、小麦、豆类、硬果、动物内脏、蛋黄、奶类。
7 `4 Q% r, o$ x& y+ x5、维生素E:麦胚、谷胚、蛋黄、豆类、硬果、叶菜、植物油。7 y! a, x0 T" ^. [ K& B
6、高纤维食品:土豆、山芋、蔬菜、瓜类、豆类、粗制谷类。 Z3 s2 e2 @( A8 g/ G0 n
7、微量元素硒:海产品、大蒜、蒜苔、芦笋、谷类、南瓜、甜薯、蘑菇。
/ ]9 Y0 S" ]. V v/ X$ X7 X3 B. ]8、微量元素钼:扁豆、萝卜缨、黄豆、大白菜、茶叶。
0 a- T: Q8 B4 r5 r; y: v9、钙、磷:黑木耳、白木耳、香菇、猴头菇、牡蛎。/ D8 D% b2 V5 E7 y2 m" U: [9 W0 K
10、铁:豆类、芹菜、香菜、虾子、动物肝、肾、香菇、猪血、鹅血。) c$ v8 Y% s+ H$ j$ `* z1 D
11、碘:海带、紫菜、海虾、海带。 |
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不想当孝子,只想尽孝心
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